In Köln ist Päffgen Kölsch nicht an jeder Ecke zu finden, doch gehört es unbestreitbar zu den beliebtesten Kölsch-Sorten der Stadt. In einer Umfrage zu den Top-Kölsch Marken kam Päffgen auf den zweiten Platz. Obwohl es kein Marketing für das Kölsch gibt und nur wenige Lokale Päffgen vom Fass haben, ist das Kölsch besonders beliebt. Warum ist das so?
Päffgen Brauerei: Eine Kölner Tradition
Die Brauerei Päffgen prägt seit jeher das Bild der Kölner Bierkultur. Als älteste Hausbrauerei Kölns, die noch heute in ihrer ursprünglichen Lage im Friesenviertel braut, verkörpert Päffgen eine lange Tradition des Brauhandwerks. Bereits seit 1884 wird Päffgen Kölsch in der Friesenstraße gebraut. Die Geschichte reicht zurück bis in eine Zeit, als die Ringe und die Neustadt noch nicht in ihrer heutigen Form existierten. Mit dem Abriss der alten Kölner Stadtmauer wurde das Päffgen zu einem festen Bestandteil des Veedels.
Auch heute noch spürt man die Tradition in jeder Ecke des Brauhauses. Päffgen Kölsch unterscheidet sich bis heute von fast allen anderen Kölsch-Sorten. Der Erfolg und die Beliebtheit von Päffgen Kölsch, zeigen, dass es hier eine ganz besondere Mischung aus Qualität und Verbundenheit zur Stadt gibt. (Foto: Sandra Schaal / Gordito 1869 CC BY-SA 3.0)
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Päffgen Kölsch Erwerb
Vom Fass: Ein authentisches Erlebnis
Päffgen Kölsch gibt es nicht in Flaschen, sondern nur frisch vom Fass in 10, 15, 20 und 30 Liter-Fässchen. Wie die Brauerei treffend sagt: „Ihr Durst bestimmt die Fassgröße“. Ein Liter Päffgen Kölsch im Fass kostet 2,6 Euro und kann in der Brauerei (Klapperhof) sowie im Brauhaus an der Friesenstraße abgeholt werden.
Kleine Fässchen für den Hausgebrauch
Zudem gibt es ein 5 Liter Fässchen Päffgen Kölsch („Halver Pitter“ / 17 Euro / Kein Pfand), das teilweise auch im Einzelhandel erhältlich ist.
Auswahl an Lokalen: Wo es in Köln Päffgen Kölsch gibt
Die Auswahl an Lokalen und Gaststätten, die Päffgen Kölsch ausschenken, ist im Vergleich zu anderen Kölsch-Marken recht übersichtlich. Das liegt an der begrenzten Kapazität der Brauerei, die mitten in der Stadt jährlich 6000 Hektoliter produziert. Zum Vergleich: Der Absatz von Gaffel Kölsch und den dazugehörigen Marken betrug im Jahr 2013 480.000 Hektoliter.
Ich habe hier alle 9 Lokale in Köln zusammengestellt, in denen es Päffgen Kölsch vom Fass gibt.
Päffgen Kölsch Lokale in Köln
Gaststätte Max Stark
Die Gaststätte an dem Standort ist ein Traditionslokal, das es bereits seit vielen Jahren in Köln gibt. Die Einrichtung ist brauhaustypisch aber modern. Durch die Lage ist es nicht so sehr von Touristen frequentiert. Das Päffgen (0,2l) kostet hier 1,8 Euro. Homepage
Öffnungszeiten Max Stark
- täglich ab 11:00 Uhr
- Adresse: Unter Kahlenhausen 47, nahe Ebertplatz in der Altstadt Nord.
Linktipp: Der Kölsch Preis von 55 Kölner Lokalen im Vergleich
Gaststätte Lommerzheim
Im Jahr 2005 kaufte die Päffgen Brauerei das legendäre Lommerzheim. 2004 war die Gaststätte von Kult-Wirt Hans Lommerzheim geschlossen worden, ein Jahr später starb er. Nach einer behutsamen Renovierung ist das Lommerzheim seit 2008 wieder geöffnet. Es gibt Päffgen Kölsch. Homepage
Öffnungszeiten Lommerzheim
- mittwochs bis sonntags: 11:00 Uhr – 14:30 Uhr, 16:30 Uhr bis Mitternacht (sonntags bis 23 Uhr)
- montags und dienstags geschlossen
- Adresse: Siegesstraße 18, Köln-Deutz
Päffgen Kölsch im Haus Töller
Die Traditions-Gaststätte liegt nahe des Barbarossaplatzes. Seit über 130 Jahren ist das Haus eine Gastwirtschaft. In der Einrichtung wurde bis heute nur wenig verändert. So macht man hier eine kleine Zeitreise. Seit 2007 wird hier Päffgen Kölsch ausgeschenkt. Das Kölsch (0,2l) kostet hier 2 Euro. Homepage
Öffnungszeiten Haus Töller
- montags bis samstags 17:00 – 23:59 Uhr
- Adresse: Weyerstraße 96
Bierhaus in d’r Salzgass
Die Salzgasse bildet den Durchgang vom Heumarkt zum Rheinufer. Sie heißt deshalb so, weil hier früher die Fische gesalzen wurden, die auf dem Fischmarkt verkauft wurden. Das Brauhaus hier besteht ebenfalls schon seit Ewigkeiten. Das Päffgen Kölsch (0,2l) kostet hier 1,90 Euro. Homepage
Öffnungszeiten Bierhaus in d’r Salzgass
- montags bis donnerstags 16:00 – Mitternacht
- freitags, samstags: 12:00 – 1 Uhr, sonntags: 12:00 – 22:00 Uhr
- Adresse: Salzgasse 5-7
Malz-Bierbrauerei Gerhard Fischenich
Das ebenfalls traditionelle Wirtshaus liegt ebenfalls nahe des Barbarossaplatzes. Ein Highlight direkt an der Eingangstür ist die Wirtshaus-Gaslaterne.
Öffnungszeiten Gerhard Fischenich
- Dienstags bis samstags geöffnet ab 17 Uhr
- Adresse: Weyerstraße 71
Päffgen Kölsch im Wirtshaus Em Höttche
Die Traditionsgatsstätte liegt in Köln-Dellbrück schon kurz vor Bergisch Gladbach im Rechtsrheinischen. Es ist einer der ältesten Wirtshäuser im rechtsrheinischen Köln und ein historisches Ausflugslokal, 1785 errichtet. Hier kann man auch einen so genannten Päffgen-Siphon kaufen. Das ist ein 2-Liter-Krug in einer besonderen Form gefüllt mit Kölsch (21 Euro). Mit einem Siphon wurde früher das Bier aus der Gaststätte für den Verzehr zuhause abgeholt. Homepage
Öffnungszeiten Em Höttche
- mittwochs bis samstags 16:00 Uhr – Mitternacht
- sonntags 15:00 Uhr – 22:00 Uhr
- Adresse: Gierather Straße 10
Päffgen Kölsch im Päff
Das Päff am Friesenwall ist das einzige Lokal, in dem Päffgen ausgeschenkt wird, was aber kein traditionelles Gasthaus ist, gleichwohl aber schon seit vielen Jahrzehnten besteht. 1968 gründete einer der Päffgen Bruder das Lokal als Jazz Club. Die Einrichtung ist auch heute noch im modernen Stil der 60 und 70-Jahre u.a. mit roten Barhockern. Im Päff gibt es eine Buddha Statue, die den Namen Herr Päff trägt.
Öffnungszeiten Päff
- dienstags bis samstags ab 19 Uhr
- Adresse: Friesenwall 130
Päffgen Kölsch im Bierhaus am Rhein
Das Bierhaus am Rhein liegt in erster Reihe der Altstadt am Rheingarten. Hier sind auch entsprechend viele Touristen unterwegs. Die Speise- und Getränkekarte ist deshalb auf Deutsch und auf Englisch. Das Päffgen (0,2l) kostet 1,90 Euro. Homepage
Öffnungszeiten Bierhaus am Rhein
- Freitag ab 16 Uhr, Samstag ab 12 Uhr (sonst derzeit geschlossen)
- Adresse: Frankenwerft 27
Brauhaus Päffgen
Es ist das wohl bekannteste der hier genannten Lokale. Im Stammbrauhaus Päffgen in der Friesenstraße erzählt nahezu jeder Gegenstand eine Geschichte: Es gibt Räume wie Kabäuschen, Beichtstuhl oder Aula. Zum Päffgen gibt es deftige regionale Gerichte. Im Sommer kann man hier auch draußen sitzen. Homepage
Öffnungszeiten Brauhaus Päffgen
- täglich ab 12 Uhr, montags geschlossen
- Adresse: Friesenstraße 64-66
In welchen Kölner Lokal sitzt ihr am liebsten, wenn ihr ein lecker Päffgen genießen wollt? Schreibt es in die Kommentare!
1 Kommentar
Ursula Schinkel
Hier gibt es auch Päffgen
02.12.2021
Neueröffnung des Päffgen-Brauhaus Kauler Hof in Bensberg
Das Gasthaus- Kaule Hof- ist das älteste erhaltene Fachwerkhaus im Stadtgebiet von Bergisch Gladbach. Das Gut Kaule wurde erstmals um 1650 erwähnt. Der neue Pächter- Sebastian Fitzon, der auch die Trattoria „Pagano“ in Refrath bewirtschaftet, hat die Tradition des Gasthauses behalten und im Päffgen Brauhaus gibt es die traditionell gewachsene deutsche Gastronomie.
Kontakt:
Päffgen Kölsch im Kauler Hof
Kaule 55, 51429 Bergisch Gladbach-Bensberg
Öffnungszeiten
Mi und Do 16.30 – 22.30 Uhr
Fr und Sa von 16.30 – 23 Uhr
So 16 – 22 Uhr.
Warme Küche immer von 16.30 – 21.30 Uhr.