Die kölsche Sprache hat ja für fast alles ihre eigenen Ausdrücke. So auch für viele Lebensmittel. Wir haben in unserer Facebook-Gruppe zur kölschen Sprache nachgefragt, welche kölschen Ausdrücke für Obst und Gemüse die Nutzerinnen und Nutzer kennen. Es kamen über 600 Antworten. Wir haben hier einen Teil der Wörter aufgeschrieben und was sie in der deutschen Übersetzung heißen.
Alle Wörter, die ihr hier seht, haben wir darüber hinaus noch einmal im Adam Wrede (Neuer Kölnischer Sprachschatz), dem Standardwerk der kölschen Sprache, nachgeschlagen und zum Teil noch einige Kleinigkeiten ergänzt.
Ädäppele – Kartoffeln
In Köln wurde laut Adam Wrede die aus Peru stammende Kartoffel im 17. Jahrhundert nur gelegentlich als Gericht genannt. Ab 1740 wurde sie auch auf dem Altermarkt verkauft. Beliebte Sorten: Wieße, Blaue, Jäle, Neu Ädäppele sind Frühkartoffeln.
Spruch: Ädäppele un Brut, dann hät mer och kein Nud.
Prumm – Pflaume
Möglichkeiten: jebkacke, jedrüchte, enjemaate Prumme, Bottermilch met Prumme als Suppe gekocht.
Plüschprumm – Pfirsich
Öllich – Zwiebel
Spruch: Wammer Öllich schellt, muss mer kriesche.
Schavur – Wirsing
Sprütche – Rosenkohl
Schlot – Salat
Möglichkeiten: Ädäppelschlot, Bunneschlot, Kappesschlot.
Ihr wisst ja: Schloot esse es jesund, et mät jot Blot
Pitteerzilje – Petersilie
Zelllerei – Sellerie
Kappes – Kohl
Kölsche Bauernregel: Wann et anfängk ze riefe, fängk der Kappes an ze kniefe
Wingtruuve – Weintrauben
Äppel – Apfel
Spruch: Do mäs e Jeseech, als wann do en ne soren Äppel jebesse hätts.
Kuschtei – Kastanie
Jeder kennt die Farbe kuschteiebrung = kastanienbraun
Anzeige:Ääätze – Erbsen
Worbelen – Waldbeeren
Morren – Möhren
Krönzel – Stachelbeeren
Wer mag es nicht: Krönzeletaat = die Stachelbeertorte
Bunn oder Bünnche – Bohne
jeschnibbelt, jefitscht, jefitzelt, dann gibt es Bunnejemös, Bunneschlot oder Bunnezupp.
Blomekuhl – Blumenkohl
Bromel – Brombeere
Die Brombeeren wachsen am Bromelestruch. Dann gibt es sie auch, die Äujelcher su schwatz wie Bromele.
Ketteschlot – Grüner Salat mit feinen Löwenzahnblättern
Löwenzahn wird auch Ketteblom genannt.
Vornamen, die in Köln anders heißen
Es gibt nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Vornamen, die in Köln anders heißen, als im Rest von Deutschland: Hier liest du, wie Theo, Werner, Gertrud und Co. in Köln heißen
Kennt ihr weitere kölsche Obst und Gemüsewörter? Schreibt uns eine E-Mail oder einen Kommentar unter den Artikel hier.
5 Kommentare
Fritz Basseng
Ich trink nur Fledertee!!
Dä wot nit us Fliederblöte oder Blädder gemaht!
Nä!!
Us Holunderblöte!!
Un die komen och en de Bowl för uns Pänz!
Hans Peter
Das ist die vertraute Sprache meiner Großeltern. Obwohl ich bereits seit fast 50 Jahren in Norddeutschland lebe, werde ich die Sprache meiner Kindheit nie vergessen.
Birgit
Bei uns in Worringen sagt man für Heidelbeeren Worbele und für Stachelbeeren Knoschele.
Helga Sibylle Hepner
Knooschele -Stachelbeere
Nonne Fützje -Mutzemandele , kleine Krapfen aus Mürbeteig
Weis Jupp
Puppeküchekappesköpp — Rosenkohl