Deftig, kölsch und oft seit Generationen bewährt: Die Speisekarten der Kölner Brauhäuser bieten weit mehr als nur Haxe und Himmel un Ääd und haben sich in den vergangenen Jahren auch deutlich weiterentwickelt. Mittlerweile ist für wirklich jeden etwas auf den Brauhaus-Karten dabei.
Doch welche Gerichte sollte man unbedingt einmal probiert haben – und in welchem Brauhaus schmecken sie besonders gut?
Genau das haben wir unsere Verliebt in Köln-Community. Hier liest du die Tipps:
- Hämmchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree (Wilfried)
- Dicke Bunne mit Speck (Bianca)
- Röggelchen mit Mett (Thomas)
- Rievkooche mit Appelkompott (Hayke)
- Sülze mit Bratkartoffeln im Sion (Renata)
- Eisbein Sauerkraut Püree (Karl)
- Bratwurst mit Wirsing (Heidi)
- Kölcher Klavier mit Löwensenf Medium (Norman)
- Nierchen bei Max Stark (Mark)
- Gurkenschnitzel im Haus Töller (Edith)
- Meistens die Brauhauspfanne. Da ist immer von allem etwas dabei und bisher hat sie mir auch überall geschmeckt. (Drea)
- Himmel und Äd. Ich liebe es. Am besten hat es mir bisher in Peters Brauhaus geschmeckt. (Manuela)
- Rheinischer Sauerbraten (Doris) Rheinischer Sauerbraten vom Pferd…. und Hämsche (Wolf)
Die Auswahl beruht auf den Empfehlungen unserer Community. Manche Gerichte wurden dabei besonders häufig genannt, andere sind echte Spezialitäten eines bestimmten Brauhauses. Die Liste ist daher keine Rangfolge, sondern eine Sammlung von Tipps. Vielleicht entdeckt ihr darunter auch ein Gericht, das ihr bisher noch nie bestellt habt.
Übrigens: In vielen Kölner Brauhäusern gibt es auch einen Rievkooche-Tag, wie man zwischen verschiedenen Reibekuchen-Variationen wählen kann, die dann frisch zubereitet werden: Hier seht ihr eine Übersicht dazu. Und was man selbstverständlich bei allem nicht vergessen sollte: Ein lecker Kölsch dazu.
Zum Thema: Wie gut kennst du die Eigenheiten der Kölner Brauhäuser? Mach den Test
Welches Gericht fehlt noch? Schreibt es in den Kommentar unter den Artikel.
