12 Köbes-Sprüche, die wir schmerzlich vermissen

„Da Köbes kein Lehrberuf ist, sondern irgendetwas zwischen Dasein und So-Sein, zwischen einer Tätigkeit und einer Weltanschauung, mangelt es dann auch am klaren Berufsbild – weshalb sich der Beobachter naturgemäß eher dem Erscheinungsbild zuwendet.“

So beschreibt der Kölner Brauerei Verband auf seiner Seite den Köbes. Hier lest ihr zwölf wunderbare Sprüche, die es so nur in kölschen Brauhäusern gibt.

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1. „Ich würde gerne einen Tisch für heute Abend reservieren.“
„Reservierung sieht wie folgt us: eren kumme, Kölsch bestelle, drinke un waade dat ene Platz frei weed.“

2. „Einen Latte Macchiato bitte.“
„Wann de eine fings, kanns de mir jo eine metbränge!“

3. „Könnte ich vielleicht…“
„Mer sin he en der Weetschaff, de Kunditterei es de Ecke röm.“

4. „Alt? Lass dein Kölsch 10 Minuten stehen.“

5. Wasser? Vielleicht noch Seife und Handtuch dazu?

6. „Wat? noch ene Schabau? Bei dingem rude Kopp?”

7. „Wasser? Da poppen die Enten drin.“

8. „Ein Schuss und ein Drecksack!“
„Das seh ich, und was wollt Ihr trinken?“

9. Wasser? Sin mehr he em Schwemmbadd oder wat?

10. „Welchen Wein gibt es denn?“
„Rut und Wiess! Wenn ich zosamme kipp och ä Rose.“

11. „Tee?? Mir sin he im Brauhaus, nit im Reformhaus!“

12. „Wasser? Sternzeichen Fisch oder wat?“

Wenn ihr als auswärtige Gäste nun ein bisschen verunsichert seid: Hier sind vier goldene Regeln, mit denen ihr im kölschen Brauhaus nichts falsch machen könnt:

  1. Niemals „Herr Ober“ rufen. Nie!
  2. Warten, bis man angesprochen wird.
  3. Nicht versuchen, Witze zu machen.
  4. Trinkgeld geben. Ohne zu murren.

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