Metzgerei Stürmer in Köln

14 Kölner Qualitäts-Metzgereien, die noch inhabergeführt sind

Von den 130 Metzgereien im Kölner Stadtgebiet im Jahr 1990 sind lediglich noch rund 30 Betriebe übrig geblieben. Die Ursachen sind sicher vielfältig. Familienbetriebe, die für die neue Generation nicht mehr attraktiv genug sind, einerseits. (Foto: Metzgerei Stürmer).

Eine veränderte Kundennachfrage nach billigeren Lebensmitteln andererseits. Immer wieder mussten in den vergangenen Jahren traditionsreiche Kölner Metzgereien schließen.

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Metzgerei Stürmer, Severinstraße

Handwerksmetzger mit zwei Standorten in Köln. Seit über 65 Jahren gibt es die Traditionsmetzgerei nun bereits auf der Severinstraße und hat den Anspruch Spitzenqualität zu liefern. Das Lokal auf der Severinstraße wurde 2018 komplett saniert. Es gibt einen täglich wechselnden Plan mit warmen Speisen. „Die Frikadellen sind Weltklasse, hole sie mir häufig morgens auf dem Weg zur Arbeit“, lautet eine der vielen positiven Rezensionen in den Google-Bewertungen (4,4 von 5 Sternen / 76 Bewertungen).

Auf der Severinstraße gibt es draußen auch einen Wurstautomat, u.a. für Grillwürstchen.

„Unsere Qualität, unsere Tradition, unser Wissen und unser nachhaltiges Handeln sind die entscheidenden Säulen unseres Familienbetriebes – heute und in der Zukunft“, lautet das Qualitätsversprechen des Familienbetriebs. Homepage

  • Adresse:
    Severinstraße 103 / City Center Chorweiler
  • Öffnungszeiten:
    Severinstraße: 7:30 – 18:30 Uhr (mo-fr), 7:30 – 14.30 Uhr (sa)
    Chorweiler: 7:30 – 20:00 Uhr (mo-sa)

Metzgerei Schmitz, Porz-Eil

Traditionsbetrieb, den es bereits seit 1962 gibt. Bietet neben der klassischen Metzgerei auch einen warmen Mittagstisch und Partyservice an. Hat regelmäßig Aktionswochen, um so Abwechslung zu bieten. Auf der Homepage gibt es einen eigenen Newsletter. Motto der Metzgerei: „Klasse statt Masse.“ 4,7 von 5 Sterne bei 31 Google Rezensionen: „Sehr gute Qualität, Preise sind fair“, lautet eine der Bewertungen. Homepage

  • Adresse:
    Leidenhausener Str. 4, Porz-Eil
  • Öffnungszeiten:
    Montag: 7:30 – 13:00 Uhr / Dienstag, Mittwoch: 7:00 – 15:00 Uhr / Donnerstag: 7:00 – 16:00 Uhr / Freitag: 7:00 – 18 Uhr / Samstag: 7:00 – 13:00 Uhr

Metzgerei Friedrichs, Köln-Sülz

Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Setzt sehr auf Transparenz, Geschmack und Nachhaltigkeit. Spricht Leute an, die sich bewusst ernähren, aber auf Fleisch nicht verzichten möchten. Nach über 25 Jahren Vertrieb ab Hof im Oberbergischen Land nun mit einem Geschäft in Köln. Bietet auch ein Mittagsmenü an.

Es lohnt sich, den Werdegang des Betriebs auf der Homepage zu lesen, denn die direkte Verbindung zwischen einem Vertrieb ab Hof und dem Geschäft in Köln – und das alles familiengeführt – gibt es vermutlich nicht so häufig. 4,8 von 5 Sternen bei 29 Google-Rezensionen. Homepage Instagram

  • Adresse:
    Sülzburgstraße 126, Sülz
  • Öffnungszeiten:
    9:00 – 18:00 Uhr (di-fr) / 9:00 – 14:00 Uhr (sa)

Metzgerei Kremser, Köln-Niehl

Die Mittagspause in den Öffnungszeiten mag auf den ersten Blick altmodisch wirken. Tatsächlich aber ist es doch sehr sympathisch und wird von vielen Kölner Qualitätsmetzgern eingehalten. Das Motto der Metzgerei Kremser lautet: Modernes wächst aus Tradition.

Seit den 60er Jahren in Köln-Niehl als Metzgerei vertreten. Dadurch viele Stammgäste. Kardinal Meisner hat hier ebenfalls eingekauft. Garantiert durch den eigenen Zuschnitt höchste Qualität. Täglich hausgemachter Mittagstisch (Mittwochs: Reibekuchentag).

Partyservice u.a. auch mit „Kölschem Buffet“ möglich. „Tolles Fleisch, nette Leute, gute Preise“, lautet einer der Bewertungen bei Google (4,9 von 5 Sternen / 49 Rezensionen). Homepage

  • Adresse:
    Duisburger Straße 31, Niehl
  • Öffnungszeiten:
    7:45 Uhr – 13:00 Uhr; 14:45 Uhr – 18:30 Uhr (mo – fr) / 7:30 – 13 Uhr (sa)

Metzgerei Otto, Köln-Fühlingen

Familienbetrieb, der in dritter Generation geführt wird. Das Fleisch kommt aus dem Großraum Köln, sämtliche Wurstwaren werden selbst hergestellt. Es gibt auch einen Partyservice (Buffets ab 20 Personen).

In den 4 Betrieben (drei davon in Köln) arbeiten rund 30 Mitarbeiter. 5 von 5 Sterne bei 15 Google-Rezensionen: „Das beste Mett ever“, lautet eine davon. Homepage

  • Adresse:
    Neusser Landstraße 39, Fühlingen
  • Öffnungszeiten:
    6:00 Uhr -18:30 Uhr (mo-fr), 6:00 Uhr – 13:00 Uhr (sa)

Jupp Schlömer Fleischwaren, Köln-Nippes

Motto: Aus Verpflichtung gut, aus Tradition besser. Der Familienbetrieb wurde 1932 in Köln-Zollstock gegründet und nunmehr in dritter Generation geführt. „Super Leute, cooles eigenes Konzept und natuerlich ‚Superwööösch’“, lauter einer der Google-Rezensionen (4,7 von 5 Punkte / 16 Rezensionen). Homepage

  • Adresse:
    Neusser Straße 312, Nippes
  • Öffnungszeiten:
    8:00 – 18:00 Uhr (mo-fr) 8:00 – 17:00 (sa)

Metzgerei Gruner

  • Adresse:
    Longericher Hauptstraße 63
  • Öffnungszeiten:
    7:00 – 13:00, 15:00 – 18:30 Uhr (mo, di) / 7:00 – 13:00 Uhr (mi) / 7:00 – 13: 00, 15:00 – 18.30 Uhr (do) / 7:00 – 13:00, 14:30 – 18:30 Uhr (fr) / 7:00 – 13:00 (sa)

Metzgerei Klaus, Rath-Heumar

Verwendet nur frisches Fleisch von Tieren ausgesuchter deutscher Bauernhöfe. Täglich wechselnder warmer Mittagstisch, bietet ebenfalls einen Catering-Service an. Richtet sich auch nach individuellen Kundenwünschen. Die Qualität der Produkte wird in vielen Rezensionen gelobt. 4,7 von 5 Sternen bei 18 Google-Rezensionen. Homepage Instagram

  • Adresse:
    Eiler Straße 84, Rath/Heumar
  • Öffnungszeiten:
    6:45 – 13:00 Uhr, 14:00 – 18:30 Uhr (mo, di, do) / 6:45 – 13:00 Uhr (mi) / 6:45 – 18:30 Uhr (fr) / 7:00 – 13:00 Uhr (sa)

Fleischerei Eckart, Dürener Straße

Die Familie ist in der fünften Generation als Fleischer tätig und seit 1965 mit einem Laden in Köln. Auf der Dürener Straße eigene Zerlegung, Herstellung und Verkauf. Hat aber noch viel mehr als Fleischprodukte im Angebot.

Unter anderem gibts Mittagstisch, aber auch viele weitere lokale Kölner Produkte, wie Honig, Kaffee, Vorzugs-Milch und Natur Joghurt vom Bauernhof (Wochenende), Bio-Gouda (Kollweider Hof) und frische Salate mit eigenen Dressings. Bei Google 4,2 von 5 Sternen (20 Bewertungen). Auch bei Instagram vertreten. Homepage

  • Adresse:
    Dürener Straße 233
  • Öffnungszeiten:
    7:00 – 18:30 Uhr (mo – fr) / 7:00 – 15:00 Uhr (sa)

Metzgerei Höller, Köln-Dellbrück

Eine der Traditionsmetzgereien in Köln. Kunden schwärmen von der ausgezeichneten Qualität, der Atmosphäre und der Auswahl der Waren. „Hier wird zugehört, was gewünscht wird. Seit Jahrzehnten keine einzige Enttäuschung“, lautet eine der Rezensionen. Für Kinder gibts eine Scheibe Fleischwurst auf die Hand – ganz wie früher. Bei Google 4,4 von 5 Sternen (23 Rezensionen).

  • Adresse:
    Dellbrücker Hauptstraße 69
  • Öffnungszeiten:
    8:15 – 13.00, 15:00 – 18.30 Uhr (mo, di, do, fr) / 7:00 – 13:00 Uhr (sa) Sonntags und mittwochs geschlossen

Metzgerei Scholl, Köln-Höhenhaus

Familienmetzgerei, die in der 3. Generation geführt wird. Produkte werden komplett selbst hergestellt. Die erste zerstifizierte Vertriebsstelle für EIFEL-Fleisch in Köln. Wild kommt ausschließlich aus heimischer Jagd. „Probiert mal die feine geräucherte Leberwurst. Ein Traum“, lautet einer der Google-Rezensionen (5 von 5 Sterne bei 17 Bewertungen). Homepage

  • Adresse:
    Bodestraße 1, Höhenhaus
  • Öffnungszeiten:
    8:00 – 13:00 Uhr, 15:00 – 18.30 Uhr (di – fr.) / 7:30 – 13:00 Uhr (sa) / Sonntags, Montag geschlossen

Traditionsmetzgerei Hollweck, Köln-Müngersdorf

Familienunternehmen mit 80-jähriger Tradition, davon rund 50 Jahre am Standort in der Vitalisstraße. Fleisch und Wurstwaren nach traditioneller handwerklicher Arbeit. Geführt in der 2. Generation. Hat neben klassischen Leckereien (Mettbrötchen 1,1 EUR) auch eine heiße Theke mit Mittagstisch. Catering mit viel Auswahl ebenfalls möglich.

„Probiert den Braten, das ist der beste in der Stadt“, lautet eine Rezension bei Google (4,9 von 5 Sternen, 61 Bewertungen). Homepage

  • Adresse:
    Vitalisstraße 305, Müngersdorf
  • Öffnungszeiten:
    5:00 – 17:00 Uhr (mo, di, do, fr) / 5:00 – 13:00 Uhr (mi) / 7:00 – 13:00 Uhr (sa)

Fleischerfachgeschäft Schuth

Stellt Wurst- und Fleischwaren konsequent selbst her (ausgenommen Spezialitäten aus dem Ausland). Seit 1959 in Köln. Bietet Mittagsmenü und Partyservice und Catering an. Hat am Freitagvormittag einen Lieferservice für die Kunden im Veedel eingerichtet, die nicht mehr gut mobil sind. Toller Service. Homepage

  • Adresse:
    Rochusstraße 81
  • Öffnungszeiten:
    7:00 – 13:00 Uhr (mo) / 7:15 – 13:00 Uhr, 14:45 – 18:30 Uhr (di, mi, do) / 7:15 Uhr – 18:30 Uhr (fr) / 7:00 – 13:00 Uhr (sa)

Metzgerei Stock, Köln-Nippes

Traditionsbetrieb auf der Neusser Straße, nennt sich „Der gute alte Metzgerladen“. 3,9 von 5 Sternen bei 28 Google-Rezensionen

  • Adresse:
    Neusser Straße 269, Nippes
  • Öffnungszeiten:
    6:30 – 18:30 Uhr (mo-fr) / 7:00 – 14:00 Uhr (sa)

Kennt ihr weitere Qualitäts-Metzgereien in Köln, die auf diese Liste sollten? Schreibt mir eine E-Mail.

Bei der Fleischer Innung Köln gibt es außerdem eine große Übersicht mit Metzgereien in der Stadt.

Linktipp zum Thema: 10 Kölner Bäckereien, in denen es noch exzellentes Brot gibt

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61 Kommentare

  • Die Metzgerei Friedrichs in Sülz fehlt.

  • Adalbert Fischer

    Metzgerei Otto in Worringen und Fühlingen fehlt

    • Verliebt in Köln

      tragen wir noch nach

      • Szabo, Jürgen

        Metzgerei Hans Josef Müller,
        Rolshover Str. , Gremberg.
        3 Genration.
        Besonderheiten: natürlich eigene Wurstproduktion; Buffets; jeden Tag Mittagstisch (ab 4€, damit arme und alte Menschen ein warmes Essen bekommen);
        Soziales Angajement: versorgt Kostenlos Rettungskräfte bei (Katastrophen) Einsetze mit Brötchen.

  • Christoph Coenes

    Schlömer auf der Neusserstr hat nichts mit einer Metzgerei zu tun. Es handelt sich um eine Verkaufsstelle einer Fleischwarenfabrik, nur abgepackte Ware und Kühlvitrinen… also für mich nicht vergleichbar und in dieser Kategorie nicht erwähnenswert.

  • Rörig Michael

    Tolle Sache mit verliebt in köln ,verfolge es aus dem norden ,in dieser 5.Jahreszeit ist mein Heimweh besonders stark.
    Habe noch eine Frage gibt es eine Metzgerei die Flüns per post versendet ?

  • Und was ist mit den guten Metzgereien rechtsrheinisch?
    Z.B. die Metzgereien Höller und Krenzel in Köln-Dellbrück und diverse andere inhabergeführte Metzgereien in rechtsrheinischen Vororten wie Mülheim oder Rath und weitere.

  • Da fehlen aber ein paar gute Bekannte Metzger.

    • Verliebt in Köln

      Hilf uns gern, die Liste weiter zu vervollständigen! 🙂

      • Hans (Joseph) Hoenerbach

        Metzgerei Frankeser in Suelz auf der Betrenrather str. Gibts die noch? Damals beste Haus Macher Blut und Leberwurst

  • Schmickler aus Godorf fehlt

  • Hennes in Zündorf

  • Friedrich aus Köln

    Metzgerei Heidkamp, Köln-Holweide

    • John Joyce

      Ich kann nicht verstehen, warum die Metzgerei „Heidkamp“ in Köln/Holweide hier noch NICHT aufgeführt wurde. Sie gibt es seit 1907 und ist seit mehreren Generationen ein Familienbetrieb.
      Erstklassige Ware, alles ein Genuss *PUR*.
      Auch sein Mittagstisch-SUPER!!!
      Wie konnte denn diese Metzgerei vergessen werden, bei der Aufzählung?

  • Was ist mit der Metzgerei Odenkirchen auf dem Gottesweg?

  • Auch Metzgerei Hennes in Porz Zündorf darf nicht fehlen.

  • Winfried Hühn

    Kremer in Bayenthal

  • Christine Janßen

    Die Metzgerei Gammetsbach in Rondorf. Einer der Besten.

  • Gammersbach heißt es richtig

  • Metzgerei Hennes Severinstr. + Metzgerei Werner Severinstr.

  • Wo ist denn Obermeister Walter Heinen?

  • Robert Pforr

    Ich vermisse die Metzgerei Werner in der Severinstrasse und andere Niederlassungen.

    • Verliebt in Köln

      Das ergänzen wir gerne noch, danke für den Hinweis, lieber Robert!

  • K.Th. Huber

    Ich vermisse die Metzgerei Müller in Humboldt/Gremberg!

  • Fleischerei Meyer in Köln-Weiden, Aachener Str. fehlt leider auch!

    • Bettina Müller

      Metzgerei Meyer, gibt es in.Pulheim ,Brauweiler,super gute Fleisch und Wurstwaren.Habe die Wurst schon als Kind gegessen,mmmmmh lecker

  • Christa Weber

    Die beste Metzgerei hat leider für immer geschlossen. Metzgerei Fischer in Köln Klettenberg…

  • Die älteste Metzgerei im Kölner Norden- seit 1882- Metzgerei Heinen, geführt von Obermeister Walter Heinen, fehlt

    • Hans (Joseph) Hoenerbach

      Stimmt…. habe bei seinem Schwiegervater Johannes Reetz 1969 meine Lehre gemacht und mit Walter Heinen zusammen die Meister Prüfung 1977 gemacht. Gruß an Baerbelche und Walter

  • Onkel Klaus

    Borsbach in Köln-Mülheim, Frankfurter Str. – habt Ihr wohl weggelassen, weil es ein Geheimtipp ist?
    Öko-Metzgerei!

    • Onkel Klaus

      Außerdem noch Metzgerei Dieter Dick, Haselnusshof, Köln-Heimersdorf

  • Ihr habt die beste Metzgerei in Köln vergessen. RALF MEYER IN KÖLN WEIDEN, AACHENERSTR 1264. gibt es schon in der 2 Generation und man wird hervorragend beraten und bekommt super Fleisch.

  • Helmut Wolter

    Bio Metzgerei KRENZEL in Dellbrück und Braunsfeld fehlen

  • Metzgerei Dick in Heimersdorf

  • Wenn sie jetzt noch Fleisch aus artgerechte Haltung anbieten, wäre es super.

  • Die Metzgerei Odenkirchen am Gottesweg fehlt !

  • Metzgerei Hennes
    Schmittgasse 51143 Köln

  • Hennes in der Südstadt?

  • Hallo
    Metzgerei Hennes in
    Köln-Zündorf fehlt.
    Familienbetrieb in 2. Generation.
    Wir machen über 90% unserer Wurstsorten selber.
    Handwerker mit Leib und Seele
    Schmittgasse 30
    51143 Köln
    Tel.:02203/83218
    Öffnungszeiten:
    Mo.-Sa.: von 7:00- 13:00 Uhr
    Mo.-Fr.: von 15:00-18:30 Uhr

  • Hans Hönerbach

    Stimme ich dir zu, hieß früher Metzgerei Reetz.
    Habe da meine Lehre in 1969 angefangen. War damals schon die beste im Kölner Norden.

  • Irene Hobbs

    Meine Metzgerei, Werner, Neusser Str. Zwischen Ebertplatz und Agneskirche, ist ganz hervorragend.

  • Odenkirchen
    In sülz fehlt ! 0.o

  • Ich kann Frau Hennes bestätigen, Hennes ist einfach super :-), egal ob morgens früh das warme leberkäs brötchen, die leckeren wurstwaren aber auch das catering ist sehr empfehlenswert.

  • Wann gibt es in Rodenkirchen wieder eineMetzgerei???

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