Der Bäckerei-Geheimtipp direkt am Kölner Hauptbahnhof

Wer regelmäßig am Kölner Hauptbahnhof unterwegs ist, kennt es: Mal eben noch ein Brötchen oder Kaffee zu kaufen, kann schnell teuer werden. Denn die Preise am Kölner Hauptbahnhof sind bedingt durch die Lage deutlich höher, als in normalen Bäckereien. 4-5 Euro für ein belegtes Brötchen sind mittlerweile keine Seltenheit – die Qualität ist aber nicht immer zwingend besser. Für einen Kaffee oder ein Wasser zahlt man ebenfalls deutlich mehr.

Was man in der Hektik vor einer Bahnfahrt häufig nicht auf dem Schirm hat: Im Umfeld des Kölner Hauptbahnhofs gibt es auch Bäckereien, die qualitativ hervorragend und preislich viel günstiger sind, als direkt im Hauptbahnhof – man muss sie nur kennen.

5-Sterne-Bäckerei direkt am Kölner Hauptbahnhof

Eine dieser Bäckereien ist der Butterbäcker Höschler. Der Betrieb ist als „5-Sterne-Bäckerei“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung wird nach unabhängigen Testkäufe vergeben, bei denen Brotqualität und Kundenservice geprüft werden.

Der Butterbäcker Höschler liegt nur einen Steinwurf vom Kölner Hauptbahnhof entfernt in der Johannisstraße 57. Wenn man über den Kreisverkehr am Breslauer Platz noch etwa 50 Meter geradeaus läuft, steht man bereits vor der Bäckerei – also 2 Minuten Fußweg bis zur inhabergeführten Bäckerei.

In der Bäckerei selbst gibt es einen großen Café Crema (und der ist wirklich groß) für unter 2 Euro und diverse belegte Baguette-Brötchen und Brote. Auf Wunsch machen die freundlichen Mitarbeiterinnen belegte Brötchen auch komplett frisch.

Brötchen werden auch nach Wunsch belegt

Ich habe selbst den Test gemacht und vor Ort in der Rush-Hour morgens um 7:30 Uhr gefragt, ob ich zwei normale belegte Käsebrötchen haben kann, obwohl sie nicht in der Ablage lagen. Die Wunschbelegung war überhaupt kein Problem.

Ergebnis: Die Brötchen wurden frisch zubereitet. Für zwei belegte Brötchen und einen XXL großen Café Crema habe ich zusammen 6,8 Euro bezahlt – ein Preis gepaart mit Qualität, wo kein Geschäft im Kölner Hauptbahnhof mithalten kann.

Die Brötchen sind keine Aufbackware, sondern von Hand hergestellt: „Unsere Körnerbrötchen werden mit gutem Olivenöl hergestellt und erhalten eine Teigentwicklungszeit von 12 Stunden“, heißt es auf der Homepage.

An Wochentage ist die Bäckerei von 6:00 – 18:00 Uhr geöffnet. Samstags ab 6:30 Uhr. Sonntags ist geschlossen.

Fazit: Wer eine inhabergeführte Bäckerei in zentraler Lage in Köln unterstützen möchte und hervorragende Qualität bei einem guten Preis-Leistungsverhältnis mag, der ist hier genau richtig.