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Essen und Trinken in Köln

Himmel un Ääd in Köln

Himmel un Ääd: So gelingt der kölsche Klassiker

Kartoffeln, Äpfel, Blutwurst und Zwiebeln: Für Himmel un Ääd braucht es nur wenige Zutaten. Zusammen ergeben sie jedoch eines der bekanntesten Gerichte der kölschen Küche. Wir zeigen euch, wie ihr den herzhaften Klassiker zu Hause zubereiten könnt – und erklären, woher sein…